Все мероприятия проводятся в демонстрационном виде для учащихся колледжа и их родителей, а также педагогических работников.
Мы постарались охватить все популярные блюда белорусской национальной кухни, а рецепты их приготовления объединили в иллюстрированное меню с рецептами «Блюда белорусской национальной кухни». Цель издания такого каталога – вызвать интерес у учащихся колледжа, их родителей к белорусской национальной кухне, традициям и культуре белорусского народа в целом. А чтобы изучение кухни не перешло в обыденное приготовление пищи, приготовление всех блюд сопровождается постановками обрядов, на которых использовались определенные кулинарные предпочтения.