Внеурочное мероприятие по физике, химии и специальности «ПОВАР»: «Виртуальная кухня»
Цели:
- образовательные:
показать взаимосвязь между физикой, химией и выбранной специальностью «Повар»;
расширить и углубить знания по физике, химии и спецпредметами;
проверить степень усвоения знаний учащихся по физике, химии и спецпредметами;
установить всеобщий характер законов природы;
способствовать установлению уважительного отношения к соперникам;
создать эмоциональные условия для самоутверждения личности;
укрепить веру в свои знания и силы.
- развивающие:
расширить кругозор учащихся;
активизировать мыслительную деятельность учащихся;
развить умение концентрировать внимание на основном.
Давайте подробнее поговорим о профессии повар. Ведь недаром говорят:
«Хороший повар стоит доктора»
Главная задача повара - готовить не только вкусную, но и здоровую пищу. Но чтобы овладеть всеми тонкостями искусства приготовления пищи, надо знать очень многое. Настоящий кулинар должен быть человеком, образованным в области химии, биологии, биохимии, физиологии питания. Ведь пища – это основа жизни, источник энергии. Без пищи жизнь немыслима. Грамотный повар знает, что питание лишь тогда полноценно, когда пища содержит все питательные вещества в рациональном и нужном количестве и знает взаимное влияние этих веществ.